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基本上，科技大學栽培的重點可分為以下幾個領域：
（一）工業領域：精密機械、電子電機、化工。
（二）農科：農業方面的科術，如基因改造、基因工程。
（三）商業與管理：企業管理與全球物品流通管理等。
（四） 設計：媒體平面設計、動態（多媒體設計）、舞台、空間、建築設計。
（五）餐飲及家政：培養旅店經營管理者、餐飲、食品等領域的高級技術。
（六）海洋科技：培養海事人員。